Für Veranstalter

Besucher verschiedenster Feste und Veranstaltungen legen großen Wert auf kulinarische Besonderheiten mit dem dazugehörigen passenden Ambiente. Hier haben wir für Sie mit unserer CARARI-Eventgastronomie das Passende – eine deftige Gaumenfreude mit dem besonderen Blickfang.
In unserem täglichen Geschäft betreiben wir eine Tischlerei. In diesem Beruf geht es stets darum, das richtige Ambiente zu schaffen, auf die Wünsche und Ansprüche unserer Kunden einzugehen. Diesen Anspruch stellen wir uns auch im Besonderen für unsere Erlebnisgastronomie.

Unsere selbst(hand)angefertigten Verkaufsstände verleihen Ihrer Veranstaltung etwas ganz Besonderes.

Der schmackhafte Leckerbissen, den wir Ihren Besuchen anbieten, ist unsere Görlitzer Rauchwurst-Spezialität „CARARI“ sowie unsere hausgemachte Erbsensuppe, dazu Bier und rote Fassbrause – die beliebten Getränke für jung und alt. Sie können sich unter einer „CARARI“ noch nicht so richtig etwas vorstellen? In Worten kann man den einzigartigen „deftigen“ Geschmack nicht beschreiben – man muss diese besondere Wurstspezialität einfach einmal probiert haben, um den Unterschied zu herkömmlichen Brat-, Bock- oder Rauchwurstsorten zu schmecken. Die „CARARI“ ist deftig-köstlich gewürzt und besteht fast ausschließlich aus Rindfleisch.

Erst wird sie vom Fleischer gebrüht, dann geräuchert und anschließend kommt sie in den Räucherraum des CARARI Grills.
Nach dem Abhängen im Rauch wird sie dann über Holzkohle gegrillt, mit Brötchen oder Erbsensuppe und nach Bedarf mit Bautzener Senf oder Ketchup gereicht.

Der Großteil unserer Kunden genießt die CARARI ganz ohne Senf oder Ketchup.
Wenn das kein Garant für das ganz Besondere dieses Geschmacks liefert, dann ist es doch zumindest eine Bestätigung dafür, dass eine gute Wurst keine zusätzlichen Geschmacksverstärker benötigt.

Unsere Eventgastronomie hat in der Vergangenheit mit der „CARARI“ bereits viele Besucher auf verschiedensten Festen und Märkten begeistert – und wir können sagen – es werden immer mehr Feinschmecker, die nur noch eine „CARARI“ wollen.

Schon jetzt freue ich mich darauf, die Gäste Ihrer Veranstaltung mit unserer Gaumenspezialität zu verwöhnen.